2025-09-11 15:34:17
记者日前从广东省农业农村厅举行的“广弘3号”小白鸡新品种发布会获悉：“广弘3号”小白鸡是我国首个创新性引入黄羽肉鸡血缘培育的优质小型白羽肉鸡国家新品种，也是我国南方地区首个小白鸡新品种，研发培育技术获得国家发明创造专利，填补了我国华南地区自主创新研发小白鸡品种的空白。
据介绍，“广弘3号”小白鸡新品种配套系具有优质性、节粮性、创新性三大特点。研发团队创新性引入优质型黄羽肉鸡血缘，其肉质细嫩、鲜美多汁，风味口感与麻黄鸡相差无异，是新型优质型小型白羽肉鸡品种。与社会上同类型品种相比，“广弘3号”小白鸡料重比低了0.13，每只上市肉鸡耗料量少254.8克。
我国肉鸡产业经过40多年的发展，上市量达世界第一位，鸡肉已成为全国第二大消费肉类，主要分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡和小型白羽肉鸡三种类型。2024年，小白鸡上市量24.8亿只，鸡肉产量占总产量约20%，具有料重比低、生长速度快、生产效率高等显著优势，在生鲜鸡、预制菜等市场占有重要地位。
“‘广弘3号’小白鸡新品种配套系正式通过国家审定，充分展示了广东作为畜禽种业强省的担当与作为。”广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会说，近年来广东省坚定实施“粤强种芯”工程，锚定实施“百县千镇万村高质量发展工程”，坚持“科技兴农、良种先行”，持续加大种业基础性、公益性研究和种源技术集成攻关投入，全省农业种质资源保护利用能力、育种创新能力、供种保障能力、种业服务能力和企业核心竞争力明显增强。
农业农村部国家肉鸡产业技术体系岗位科学家姜润深认为，“广弘3号”小白鸡的成功培育主要有3方面的因素，一是广东有丰富的种源基础，超过40个畜禽新品种（配套系）为开展多元化肉鸡品种选育提供了雄厚的基础。二是有明确的市场育种目标，项目启动时就将节粮、长速快、饲料转化率高、屠体美观、肉质肉品风味佳等特点作为育种目标。三是有强大的科研支撑，科研院校加持，再加上头部企业自身的科技人才平台，很好支撑了广东畜禽产业的发展。就推动广东肉鸡种业创新发展，他建议，要继续加大科研投入，应用新的育种技术，加强人才培育，进一步拓展市场，开展全产业链育种。