第10届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕

8月18日，以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第10届贵州·遵义国际辣椒博览会在贵州省遵义市新蒲新区开幕。

贵州省辣椒产业协会会长付陆表示，遵义国际辣椒博览会始终秉承搭建平台、汇聚资源、赋能产业的初心，经过10年的发展已成为全国最具影响力的辣椒产业交流平台，“辣博会不仅是一场盛会，更是产业发展的助推器与乡村振兴的加速器。”

据了解，贵州兼具低纬度、高海拔、多云雾、雨热同期，拥有600余个地方辣椒品种资源，富含硒锌的土壤孕育出许多风味独特的辣椒品种。近年来，贵州坚持绿色生态种植，推动辣椒产业标准化、规模化发展，2024年该省辣椒种植面积达504万亩，实现产量729万吨、产值288亿元；其中，辣博会举办地遵义市的辣椒种植面积常年稳定在200万亩以上，居国内辣椒主产区首位，目前有种植企业40余家，专业合作社120余个，职业椒农5万余户，辣椒制品加工企业130余家，年加工辣椒制品40余万吨。

本届遵义国际辣椒博览会由贵州省辣椒产业协会携手中国蔬菜流通协会、世界辣椒联盟（WCA）共同主办。在当天的开幕式上，世界辣椒联盟授予遵义市“世界优质辣椒核心产区”称号。展会期间还将举办全国辣椒品种展示、“十年辣博”成果展、辣椒产业高质量发展研讨会、第五届“乡村振兴·数商兴黔”杯直播电商大赛等系列活动。