2025-08-19 10:31:46
位于鲁北平原的山东德州乐陵市，以盛产金丝小枣而闻名，素有“百里枣乡”的美称。而今，这里却“无中生有”涌现出了一个年销售额逾260亿元、年快递发单量超亿单的新产业——调味品。常住人口仅5万多的杨安镇，却拥有调味品加工企业280家，其中规模以上企业52家。
杨安镇调味产业，就是从当地人卖调料原料开始。如今的杨安镇，早已告别“石磨磨粉、走街串巷”的粗放模式。在杨安镇调味品博物馆，陈列着全镇企业生产的1200余种调味品，从花椒大料、炖鸡炖肉料，到方便面酱料包、火锅底料、火腿肠调料，再到各地名菜的复合调料，应有尽有，甚至还有泰式、韩式等异国风味产品。
“经过40余年发展，我们已经形成了从原料采购、生产加工，到冷链物流、检验检测、包装杀菌的全产业链条。”乐陵市副市长、食品调味品产业链链长张磊说，目前杨安镇5万多常住人口中，有3万多人直接或间接靠调味品产业链吃饭，调味品成了名副其实的“富民产业”。
一大早，山东庞大食品有限公司的生产车间里，工人正忙着打包发往阿联酋的复合香辛料。“这批货有5000多箱，主要供当地商超，还有2000箱要发往英国。”该公司外贸部经理朱俊杰介绍，庞大食品是杨安镇较早“出海” 的企业，产品已覆盖日本、韩国、美国等20多个国家和地区，“去年出口额3000万元，今年上半年就已经和去年全年持平，我们还新招了两名‘00后’做外贸专员，专门开拓东南亚市场。”
开拓海外市场，成为杨安镇调味品企业的共同选择。杨安镇积极申请实施药食同源商品进口通关便利化试点，连续10年举办调料大会和调味品博览会，用展会影响一个区域，打响“乐陵味道”品牌。同时，鼓励企业走出小圈子，融入国际大市场，自主参加各类展会，用新产品开拓新市场。去年，杨安镇组织调味品企业集中参加了迪拜国际食品展、日本食品展，今年，杨安镇更是把第10届中国（乐陵）调味品产业博览会开到越南胡志明市，30家企业“抱团”出海抢市场，三天展会，乐陵企业共接待客户700多家，达成意向合作300余项，意向订单额近9000万元。
如今，当地已定下新目标：未来5年，将调味品产业产值做到600亿元。“我们不仅要在销售渠道上突破，还要在科技创新、产品升级、品牌塑造上发力。”孟宪军说，目前镇上企业的发展信心很足，订单量每年以30%的速度增长，“只要我们继续抱团、持续创新，600亿元的目标一定能实现。”