2025-08-06 18:29:08
近日，在大连旅顺海关监管下，由大连市旅顺口区虾片生产企业申报出口的21吨旅顺特色虾片顺利通关放行，即将通过海运出口尼日利亚市场。这一抹源自旅顺的传统风味，在国际市场跑出令人瞩目的“加速度”。
大连虾片是国家地理标志保护产品，同时也是辽宁大连地区的传统特色加工产品，至今已有50多年的生产加工历史。大连潮丰食品有限公司25年前开始用渤海湾的虾，制作虾片，公司由最初的一个小作坊发展成为行业中的一员老兵，从最开始的只能借助外贸公司接订单，到后续自营出口，拥有自己的外贸团队，产品畅销全球二十多个国家。
大连潮丰食品有限公司总经理任波说：“一直以来我们严守品质底线，率先引入自动化生产线，推动工艺革新，在保留传统风味的同时提升效率与安全标准。不断的开拓市场边界，从传统的线下到电商出海，让中国虾片走向世界，传递中国风味。”
属地街道三涧堡街道严格落实食品安全包保责任制，定期深入大连潮丰食品等经营主体，对食品安全管理制度落实情况、食品原材料采购渠道、加工制作过程等方面进行全面检查，切实筑牢食品安全网。
据了解，大连虾片以东北优质玉米淀粉和大连旅顺近海海域独有的野生蠓虾为主要原料，采用混合、晾卷硬化、切片、烘干精制等传统工艺，结合现代标准化生产，与其他同类产品相比具有片形整齐、膨胀率高、口感酥脆、鲜味独特等特点，多年来深受国内外消费者的青睐。
目前，旅顺口区已成为国内规模最大的虾片生产加工出口区域，年出口量超2000吨，产品远销30多个国家和地区。据统计，2025年上半年，旅顺口区虾片出口货值1166.46万元，同比增长22.43%。