高原上的小店，让村民的日子红火起来

走进西藏自治区日喀则市昂仁县桑桑镇一家小店，一股热闹的气息扑面而来……几名顾客正俯身在货架前挑选，店主尼玛仓木拉和扎西次仁忙得脚不沾地，这边刚收完村民送来的鲜牛奶，那边又转身为顾客介绍起产品来。酥油、酥油糕、奶渣、酸奶等带着高原气息的食物，是这间小店的营生。

西藏日喀则昂仁县桑桑镇农牧产品销售店内，店主尼玛仓木拉正在为顾客称重结算。本报记者 彭传旭摄

“桑桑”藏语意为水质好、草质好的地方，这个小镇平均海拔4560米，风里带着草场的味道，过往游客总喜欢在这里歇歇脚，再买上些特产装进行李，而这里也早已备下了高原好物。“我们这里以畜牧业为主，很多畜产品及其附属产品深受本地群众和远近游客的认可，特别是桑桑酥油、桑桑奶渣、桑桑牦牛、桑桑牦牛肉，已注册为国家地理标志品牌。”桑桑镇党委副书记边巴桑珠介绍，“目前，桑桑镇开设了畜产品销售点，完善了畜产品销售途径，形成‘地理标志+合作社+农牧户’的销售模式，拓宽了群众的增收渠道。”

与此同时，桑桑镇群众的心思并没有只停留在这些老味道上，也在琢磨着新法子，把奶制品做出更多花样来，让远道而来的顾客可以多上几种选择。在桑桑镇孔列村“两委”的支持下，尼玛仓木拉外出学习，引进啦啦（干奶酪）制作技艺，丰富畜产品加工品类，延伸畜牧产业链。她告诉记者：“新东西摆上货架，起初心里还打鼓，没想到顾客尝过之后，一样地喜欢。”就这样，小小的店铺里，老味道和新花样挨在一块儿，迎接着八方来客。

边巴桑珠介绍，桑桑镇共有16个行政村，各村群众既可以把牛奶等原料卖到统一销售点，也可以把做好的酥油等产品拿去那里出售。从今年7月份到现在，桑桑镇各村群众通过出售原材料和部分成品，实现农牧户畜产品销售收入约42万元。

来到拉聂村戈努放牧点，村民次仁平措正赶着牛群，在草场上放牧。“我一共放牧了100多头牦牛，50多头是自家的，另外50多头是帮邻居放牧。”次仁平措说，“平时我们自己挤牛奶，把一部分打成酥油，卖到镇上的销售点。卖酥油、出栏牦牛，再加上外出务工，一年下来，家里的收入超过了10万元。”

西藏日喀则昂仁县桑桑镇拉聂村戈努放牧点，村民次仁平措正在放牧。本报记者 彭传旭摄

此外，不止在镇上，一名大学生还把“桑桑系列”产品的销售店开到了昂仁县城。仓决是个年轻女孩，老家就在桑桑镇，在湖南娄底读的大学，毕业后，她选择回到家乡，在县城里开起了一家农牧产品店。“家乡的这些农牧产品，品质非常好，我很想帮大家卖出去，今年店里光牛奶就收购了1000多斤。”仓决说着，眼里带着光，“不光在线下，我还在网络平台上用短视频介绍家乡的产品，慢慢地，来自远方的订单也多了起来。”

4560米的高处，桑桑镇的故事仍在继续，牛奶从草场的帐篷里送出来，酥油从牧人的手心里打出来……一路辗转，最终让远近的顾客带回家。桑桑镇的村民就这样，把水好草好的那份底气，一点一点，过成了越来越有奔头的日子。（经济日报原创新闻作品）