第七届上海青浦秋食记江南美食文化活动举办

第七届青浦“秋食记”江南美食文化活动日前在上海市青浦区练塘镇举办。本届秋食记以“七·喫·秋”为题——“七”字承载秋食记第七届之数；“喫”取吴语古字，自带江南吃茶、吃饭、吃酒的烟火与古韵；“秋”则是稻熟蟹肥、柿红橘黄的丰饶画卷，是水乡人家一年中最期盼的丰收季节。一席江南秋味，讲的是青浦的水乡风物，连的是江南的水乡文脉，聚的是美食为桥的各方情谊。

青浦地处上海西南，水系交错、田林连绵、土温水润，“饭稻羹鱼”是餐桌主调，江南水乡的生态禀赋滋养出一年一季的丰饶物产。今年第七届秋食记的新logo，是从多部古籍字帖中集字而成，不仅是跨越时空的文化传承，更是青浦以美食为媒、以文化为桥，在新时代农文旅融合的图卷上添上的生动一笔。

练塘茭白是国家农产品地理标志，全镇种植面积稳定在2.5万亩、年产值近3.5亿元。秋食记办进村里、办到稻田边与湿地旁，让“从田间到餐桌”的最短链路，成为看得见、尝得到、留得下的文旅新场景，通过呈现农文旅融合案例来讲好“青浦产”、讲好“美食故事”，讲好青浦“六业融合”一盘棋的乡村振兴、产业富民布局。

今年，青浦秋食记继续以“名厨、名物、名菜、名人、名场面”为核心，把练塘产的茭白、菌菇、大米、螃蟹等丰饶秋食与精彩人文，重构进一盘盘创意研发的金秋乡野新菜中。

第七届秋食记以文旅搭台，将故里人文、现代农业、美食创意与秋日丰收融于一席，助推更多“青浦产”“青浦味”的IP打造和破圈，成为推动青浦高质量发展、高品质生活的生动载体，以“食”为媒、以“赛”聚客、以“展”会友，实现从品牌提升到消费增量的全面转化。立足上海、面向长三角，青浦正以“都市微度假首选地”的松弛惬意、“中国古镇入境旅游第一站”的开放底气和“六业融合发展标杆区”的澎湃活力，让更多人通过舌尖读懂青浦、走进青浦。