2026-10-25 16:03:05
近日，2026年核桃产业发展大会暨消费帮扶对接会在云南省临沧市凤庆县召开。大会由中国乡村发展志愿服务促进会主办，凤庆县人民政府、临沧市林业和草原局承办，以“发展核桃产业 助农兴企惠民”为主题，集中展示临沧核桃产业发展成效，促进产销精准对接，拓宽群众增收渠道，助力推动核桃产业与乡村振兴和消费帮扶深度融合。
据介绍，此次大会设置了展销展示、调研观摩、产业大会、直播培训、产销对接等重点活动。现场展区设置展位106个，集中展示核桃产品、机械设备和地方特色优势农林产品，并邀请助农直播团队开展公益直播带货；活动中，嘉宾实地察看基地建设、文旅融合、联农带农等情况；产业大会上，5位专家作主旨演讲，凤庆县、新疆果业集团、陇南市核桃产业协会分别作产业推介并进行现场签约；产销对接活动中，云南、四川、甘肃等核桃主产区企业作推介。
临沧是云南省核桃主产区之一，核桃种植面积达800万亩，种植区域分布在全市8个县（区）77个乡（镇、街道）。临沧核桃凭借壳薄仁饱、口感香浓，以及出仁率达53.5%至57.6%的品质，成为推进乡村振兴的绿色硕果。2025年，临沧市核桃干壳果产量近60万吨，综合产值124亿元。
如何推动核桃产业从单一鲜果售卖转向全品类精深加工，从初级农产品迈向高附加值特色产品？临沧打破卖原料的传统模式，深耕核桃全产业链开发，把一颗核桃“吃干榨尽”。
在凤庆核桃产业园，25家核桃加工企业集聚发展，构建起多层次、全品类的加工体系：核桃仁制成零食、坚果制品，核桃压榨成高端食用油，榨油后的渣子加工成营养蛋白粉，坚硬果壳提炼药用成分等。从鲜食核桃、核桃乳、核桃果酒到调味产品，园区已研发推出80余款核桃衍生产品，品类丰富，覆盖多元消费市场。
临沧庆丰核桃生物科技公司聚焦核桃乳、植物蛋白饮品等产品，依托本地优质原料，深耕产品研发与品质升级。云南凤庆产业园区善优农业科技公司全力冲刺C端市场，推动核桃产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”转型，公司生产的原味核桃仁远销海内外。
目前，临沧拥有273户核桃加工企业、175条初加工生产线，青皮核桃日加工能力达2万吨，核桃产业布局多点开花、势能强劲。