2026-10-10 15:32:20
金秋十月，河湟谷地秋意正浓。在青海省海东市平安区沙沟回族乡仲庄村的马铃薯田里，农户们挥锄破土，俯身采收马铃薯，丰收的气息扑面而来，这是仲庄村试种成功的“黑金刚”黑色马铃薯，因品质优、价格高，被当地群众称作增收富民的“地下黑金”。
拉毛尖措种养殖专业合作社负责人牛拉毛尖措说，普通马铃薯以蛋白质、钾等基础营养成分为主，“黑金刚”不仅富含膳食纤维、多种维生素，花青素含量远超常规品种。仲庄村位于平安区富硒核心区，黑薯硒含量显著高于普通马铃薯，“富硒+高花青素”的双重品质赋能，让“黑金刚”具备了差异化竞争优势，市场前景广阔。
2016年，牛拉毛尖措返乡创业，成立拉毛尖措种养殖专业合作社，种植品类包括马铃薯、燕麦、玉米青储等，配套各类农机具30余台，是当地的种植大户。作为新农人，牛拉毛尖措积极探索现代农业发展新路径。“黑金刚”试种成功后，在当地政府的大力支持下，迅速在当地打开市场。“不少外地客商实地考察、品鉴样品后，当即达成合作意向，提前预订来年的种薯和商品薯，稳定的市场订单，让我们发展特色产业的底气更足了。”牛拉毛尖措说。
产业兴则百姓富。由于“黑金刚”质地脆嫩，不适宜机械化采收，全程依靠人工精细挖掘，这一特性为当地群众创造了就近务工的岗位，实现产业落地、群众受益，当地农民挖马铃薯日均收入130多元。据了解，该合作社推行“合作社+农户”抱团发展模式，统一开展整地、育苗、管护、销售全链条标准化运营，有效盘活村内撂荒土地。农户可同步获得土地流转租金、务工薪金，还能学习特色种植技术。采收高峰期，该合作社可稳定吸纳村内60余名村民就业。据了解，牛拉毛尖措还依托合作社搭建帮扶车间，优先吸纳本乡脱贫户、留守妇女等群体就业，让他们在家门口实现稳定增收。