“数智” 力量拓宽服务消费新空间

炒菜机器人、AI教学助手零售智能体…… 数智技术加速落地，不断拓宽服务消费与服务贸易的新边界。2026年中国国际服务贸易交易会上，从电信计算机信息服务、教育服务等室内专题展馆，到园区户外体验区域，以人工智能、大模型、智能体为核心技术的创新成果集中亮相，充分展现科技驱动服务升级的强劲动能。

机械装置自动投料，智能炒锅自主翻炒食材、精准投放调料，片刻间，一盘辣椒炒肉新鲜出锅。 服贸会园区户外餐饮体验区内，京东旗下七鲜小厨首台智能移动餐车吸引不少观众驻足。餐车上，3 台智能炒菜机器人现场 “掌勺”，还配套智能咖啡机，可制作咖啡、乳酸菌类饮品。针对大型展会以西式快餐为主的供给痛点，这款餐车推出辣椒炒肉、酸萝卜炒牛肉等中式热炒，机器人按预设程序完成起锅、下料、控温翻炒全流程。

“依托AI算法，中餐烹饪摆脱对厨师个人经验的依赖，实现菜品口味稳定复制，即便锅气等特色口感，也能通过精准温度曲线可控呈现。” 七鲜小厨相关负责人介绍，大型户外活动常面临客流集中、场地受限难题，中餐出海也长期受制于厨师短缺、标准化程度低等瓶颈。这套 “ 机器人＋供应链”  方案，既能为各类活动提供安全高效的现炒中餐，也可打包成标准化服务包，探索中餐随中国服务出海的新路径。未来，七鲜小厨将持续迭代产品，深耕国内各类线下场景，同步推进海外布局，助力智能餐饮服务提质扩容、走向国际。

在教育服务专题展区，AI正走进课堂，助力因材施教。生物课可一键生成展示血液流动的 3D 心脏模型，数学课将圆柱体侧面积推导过程可视化，英语课可快速搭建  “英语冒险岛” 互动学习场景。在猿力科技展区，工作人员口述教学需求，飞象老师 3.0便可快速生成课件，把知识点转化为生动的互动内容，调动学生自主学习积极性。

飞象星球总裁葛汝勇认为，教师不是教育 AI的被动使用者，而是教育 AI 最重要的入口。一线教师熟悉教学目标、了解学生难点、擅长课堂设计，往往不缺教学思路，缺少落地工具。大模型让自然语言成为全新创作界面，降低课件开发门槛。目前该平台已在国内一线教师群体中常态化应用，累计沉淀教学动画、游戏课件、教学应用等各类教育资源超1000万条，覆盖中小学多学科教学场景。           

电信、计算机和信息服务专题展上，美团展台展示了大模型、智能体在消费决策、商家经营、即时配送等场景的落地成果。向 AI助手 “小团 ”下达指令：“帮我推荐首钢园附近评分 4.5分以上、人均 100 元左右的餐厅 ”，短短两秒，一份附带店铺评分、招牌菜品的推荐方案即刻生成。据介绍，这款 AI 智能体可识别地点、预算、人数、口味偏好等多维度条件，结合商家信息与用户评价给出消费建议，现已覆盖 12类本地生活需求，累计响应超 7 亿次用户咨询。

“ 今年是美团第七次参加服贸会，我们希望展示大模型、智能体如何激活本地生活服务消费，依托数智技术丰富服务供给，同时探索本地生活科技的国际化落地，让‘中国服务’  的数智方案惠及国内外用户、商户与骑手，释放服务贸易新潜力。”美团研究院执行院长厉基巍介绍。

新技术、新产品、新方案持续重塑餐饮、教育、本地生活等领域供给模式，丰富服务消费供 给，优化大众消费体验，推动服务业向数智化转型。一批 “中国服务”创新成果从服贸会走向世界，在服务消费升级与国际服务贸易合作中释放活力。（经济日报记者 吴佳佳）