2026-09-11 11:48:29
近日，走进河南省邓州市汲滩镇前渠村，夜幕中的大豆田里，点点灯光如星子闪烁。头戴照明灯的村民们弯腰穿行于田垄间，手指轻巧地翻开密实的豆叶，将一条条肥美的青绿色豆丹虫收入筐中。地头边，分拣、装箱、外运同步进行，热火朝天的丰收景象，打破了乡村夜色的寂静。
这小小的绿色“豆丹”，学名豆天蛾幼虫，俗称豆虫，是纯天然的高蛋白绿色食材。据了解，每100克豆丹蛋白质含量超过60%，富含多种人体必需的氨基酸和微量元素，既可烹制餐桌佳肴，口感细嫩，豆香味绵长，又是养生保健品和高端饲料的优质原料，可谓市场供不应求的“紧俏货”。
“我们和前渠村已经合作多年，这里的豆丹品相好、品质过硬，我们每晚采收连夜发货，确保清晨直达批发市场。”来自江苏的采购商王明顺一边指挥装车，一边连连称赞道。因豆丹昼间藏匿于豆叶缝隙，入夜后活动频繁，所以采收多集中在夜间进行。采收后的豆丹经过筛选清理，连夜装车外运直发连云港等地，实现产地直供。
“豆丹养殖周期短、上手快，不用打药施肥，比种玉米小麦省事得多。”前渠村党支部书记张炳普算了一笔账，每亩成本仅900元，收益可达6000余元，这茬采收完，参与农户每户至少分红3000元。养殖采摘技术门槛低，农户观摩两遍便能独立操作，村里很快就有几十户人家跟进养殖。
汲滩镇党委政府主动搭建服务平台，组织农技专家下沉田间，免费指导温湿度调控和病虫害防治，稳定产量与品相；同时完善基地道路、水电和冷链物流设施，打通夜间采收、分拣包装、冷链外销的堵点，构建起从虫卵投放到田间管护、从夜间采收到产地直供的全链条服务体系，最大限度减少中间损耗，保障养殖户收益。
如今，前渠村豆丹养殖面积已扩至220亩，年产值超110万元，累计带动56户农户稳定增收，成为汲滩镇乡村振兴的一张亮眼名片。夜色里点亮的头灯，照见的不仅是丰收的豆丹，更是一条生态优先、绿色发展的富民新路。
据了解，邓州市将持续强化技术服务与产销对接，探索豆丹等特色种养深加工项目，开发一系列高附加值产品，推动更多群众参与特色种养，把资源优势持续转化为民生收益，为乡村全面振兴注入更强劲的产业活力。