大连举办“北纬39°辽南滨城开海盛宴”

9月1日，大连市饭店协会携手行业伙伴，在梭鱼湾举办了“北纬39°辽南滨城开海盛宴”活动。大连市委宣传部及甘井子区有关领导出席了开幕式活动。辽宁省鞍山、抚顺、锦州、营口、辽阳、朝阳与大连等七城市同行业友好协会代表，首次一同赶到现场，参加了此次活动。

据大连市饭店协会会长林风和介绍，自1995年黄渤海实行伏季休渔制度起，每年9月1日便成为大连人共同的“鲜味倒计时”。北纬39°因其黄渤海冷水团交汇，生长缓慢的大连海鲜营养丰富、特别鲜美，被国内同行业誉为“大连鲜”。

大连首届开海节活动8年前由市饭协联合发起，以“一盘杂拌鱼，倒出大连味”为主题，联动50家餐饮门店，向市民推出1000份免费杂拌鱼套餐，同步启动“开海大赏”直播连线和“大连十大网红菜”评选。

大连市饭协后来在与市食品行业协会、市创发企业商会等单位联办过程中，进一步举办了“大连鲜”城市文化研讨，每年开海月为市民餐饮消费提供优惠和部分海鲜免费品尝活动，提出的“我就喜欢大连鲜”美食口号家喻户晓。