沪滇协作推动云南鹤庆特色产业升级

鹤庆县六合乡标准化奶牛养殖场，2000多头泌乳牛按批次进入转盘式挤奶机，30公里外的欧亚乳业二期日处理400吨鲜奶生产线即将投产；金墩乡小白龙现代农业产业园温室大棚里，一批批玫瑰鲜切花打包装车，运往上海花卉市场。乳畜业和花卉产业，是上海浦东与云南省大理州鹤庆县7年协作从“建场”到“建渠道”的注脚，沪滇协作推动鹤庆特色产业升级。

经过多年接续努力，一年前，鹤庆的乳畜业已有一定基础：建成了9个标准化养殖场，龙头企业欧亚乳业一期投产，奶牛存栏约2.1万头。“架子搭起来了，我们的任务是把产业链每个环节之间的衔接理顺。”一年前到鹤庆的浦东区援滇干部，挂职鹤庆县委常委、副县长沈奕峰说。

沈奕峰调研后发现一个问题：养殖场单产水平参差不齐。鹤庆县农业农村局畜牧站站长赵六一介绍，当地依托欧亚乳业建立了沪滇帮扶乳畜业技术服务中心，下设技术服务小组，之前主要依托集中培训授课或响应养殖户电话请求上门，“效果是有，但有的场去得多，有的去得少”。于是，他们将技术小组的排班方式由月排班调整为周排班，养殖场轮流覆盖，确保每个场每周至少有一次现场指导，全县奶牛单产水平明显提升。

数据显示，鹤庆县奶牛存栏突破2.5万头，年交售鲜奶近8万吨，全产业链总产值30亿元。2019年至2025年，沪滇帮扶资金累计投入6277万元，建成10个标准化养殖场，撬动社会资本近8亿元；养殖场通过“政府建场、企业承租”模式运作，按不低于投入帮扶资金6%的比例收取租金，每年为村集体贡献租金300余万元。

鹤庆县金墩乡小白龙现代农业产业园运营负责人李梦介绍，今年3月以来，产业园玫瑰鲜切花产量超过700万支，产值800多万元。产业园与云南农业大学、云南省农科院合作建立花卉研发中心，将花期从3个月延长至8个月，单株产量提升30%，引入区块链溯源系统后品牌溢价率达20%，“浦东帮我们对接了上海几个大型花卉交易平台，从采摘到进入上海花店不超过48小时”。据介绍，浦东2024年投入沪滇资金2200万元启动一期建设，去年再追加900万元推进二期，占项目总投资的65%。“对接上浦东的渠道和品牌，鹤庆的花才能卖出好价钱。”沈奕峰说。