2026-07-24 17:05:47
盛夏七月，湖北省咸宁市嘉鱼县潘家湾镇十里蔬菜长廊绿浪翻涌。凌晨3点，嘉鱼县富德蔬菜合作社分拣中心灯火通明，一箱箱贴有“嘉鱼蔬菜”的精品菜即将通过持有香港牌照的冷链运输车发往粤港澳大湾区。
“精品菜不愁销，我们每天要发出4万斤蔬菜，半天就能端上香港市民餐桌，农户一年平均可以增收2万元以上。”合作社负责人王国雄算了一笔账。
嘉鱼蔬菜直供香港，标志着咸宁蔬果产业正在发生深刻变革。一条覆盖种植、加工、品牌、流通的全产业链正释放澎湃活力。
能够实现半日直达香港市场，依靠的不只是冷链提速，更是一整套从田间源头建立起来的标准化管控体系。
在嘉鱼供港蔬菜基地，每一箱菜心都贴着专属溯源码。手机一扫，播种时间、施肥记录、检测报告清晰呈现。湖北香城供应链有限公司董事长曾杰说，数字化溯源就是“嘉鱼蔬菜”闯市场的信用名片，“采购商放心，消费者安心，产品自然有了溢价空间。”
这张“信用名片”来之不易。作为咸宁蔬果产业链链主企业，香城供应链公司搭建的“香城农惠通”平台，创新“抓三带二促一”模式，以商贸流通端订单倒逼加工端提质、种植端标准化。公司在数字产业园旁建起4000多平方米集配中心，配备专业分拣线和农产品检测室，每一批次供港蔬菜都要经过自检与第三方抽检双重把关。
严苛的品控体系正向全域延伸。嘉鱼县128家合作社已录入国家农产品追溯平台，蔬菜抽检合格率长期保持100%。赤壁、崇阳、通城等地同步推进标准化生产和质量追溯，全市蔬果质量安全水平整体跃升。
蔬果的“出圈”远不止鲜销。在盛产枇杷的通山县大畈镇，水果产业龙头企业——湖北臻兴农业科技有限公司的生产车间里，枇杷经真空冷冻脱水，变身金黄酥脆的冻干果粒、细腻的枇杷冻干粉，甚至融入特色冰淇淋。“鲜果一天加工3吨，附加值大幅提升。”公司负责人王清说，去年产值7500万元，今年正冲刺亿元大关。
一颗枇杷的“冻”感升值，正是咸宁全域布局果蔬深加工产业的缩影。截至目前，咸宁蔬果产业链集聚“四上”企业51家，省级以上农业产业化龙头企业16家，种养、加工、仓储、电商多元业态深度融合。
咸宁还建立蔬果产业“链长+链主+链创”推进机制。全市蔬菜水果产业链在建项目23个，嘉丽脱水蔬菜、咸安金收成育苗基地顺利试投产；中椒辣椒种植、红色菜园供应链、崇阳乐小脆芥菜种植基地等有序推进、稳步落地；全市新签约楚榴香食品加工、绿港数字农业产业园等蔬果产业项目15个，深加工短板加速补齐，产业梯队持续完善。
单品优势并不等同于产业优势。咸宁立足资源禀赋，统筹打造区域公用品牌矩阵，依靠品牌合力撬动更大市场增量。
在深耕“嘉鱼蔬菜”区域公用品牌的基础上，3月，“通山水果”公用品牌正式上线，首批授权12家经营主体使用，咸宁构建起“嘉鱼蔬菜+通山水果”双品牌联动发展格局。赤壁猕猴桃、崇阳雷竹笋、南川蜜桔等县域特色品牌正加速培育，全市“1+N”品牌矩阵渐成气候。
品牌效应在市场持续发酵。今年1月，咸宁在武汉举办生鲜农特产品产销恳谈会，60余家本地供应商对接53家渠道采购商，达成合作意向18项，6家企业现场签约；3月31日，上海“嘉鱼蔬菜”长三角产销推介会成功举办，首批产销合作金额2.7亿元。