2026-07-11 15:42:23
谁能想到，皮薄多汁、易受损伤的大樱桃，不用加冰袋，跨越千里还能保有刚摘下的鲜甜？近日，在山东省烟台市黄渤海新区的山东藏润环保科技有限公司，自带“智能呼吸阀门”的箱子备受市场青睐。在樱桃成熟的季节，商贩用它就能让大樱桃实现常温远途保鲜运输。
“这是我们自主研发的核孔膜自发式气调保鲜箱，即便不搭配冷处理技术，也能有效延长水果保鲜时间、提升保鲜品质。”藏润科技公司董事长张克宝说。
每年樱桃上市季，鲜果长途运输都是果商绕不开的难题。大樱桃果皮薄、含水量高，磕碰易破损，高温环境下极易软烂变质。用传统的运输模式，要么整车冷链配送，物流费用居高不下，要么箱内加装冰袋冰块，融化后容易加大箱体内的湿度，造成果实发霉、腐烂，大量优质果品在运输途中损耗，果农、商贩的收益也打了折扣。
如今，解决这一难题的“钥匙”，就藏在一卷看似普通的透明薄膜里。“这是我们与清华大学联合研发的微孔滤膜，通过重离子加速器辐照与化学蚀刻技术制成，每平方厘米分布着几十万个到上百万个微孔，兼具特殊的气体调节功能。”张克宝指着电子显微镜下密密麻麻的小孔介绍。
核孔膜是利用高能重离子辐照绝缘材料后，经过化学处理形成的微孔膜，也是一种孔径精确可控的微米级功能性薄膜材料。凭借独特的物理化学性质，它已广泛应用于航天、工业、医疗等领域。
将这项技术跨界应用于果蔬保鲜，原理同样巧妙。“核孔膜具有特殊的结构，能实现气体调节功能。如此一来，便可调节箱内氧气、二氧化碳、乙烯的气体浓度，降低水果的呼吸强度，在同等条件下保鲜效果是传统包装的3倍至5倍。”藏润科技公司总经理林玉兵介绍，核孔膜保鲜箱适配性强，还可用于荔枝、蓝莓、杨梅等水果的运输保鲜。
藏润科技公司于2017年成立，专注于核孔膜在高端过滤领域的应用。2018年，公司关注到水果产业的保鲜痛点并开始研发水果保鲜产品，尝试将核孔膜技术跨界应用于果蔬保鲜储运。
“一开始我们把核孔膜直接安装在泡沫箱上，结果保鲜效果并不稳定。”林玉兵回忆，“研发团队经过无数次试验才发现，不同水果的呼吸强度不同，需要匹配不同参数的核孔膜和箱体结构。”
经过多年的反复试验，团队终于攻克了多项核心技术难题：针对不同水果品类研发出微米级的梯度孔径核孔膜，能实现气体交换速率与水果呼吸强度的精准匹配；独创微孔孔型设计，平衡箱内气体浓度，同时有效阻隔外界有害菌的侵入；选用食品级PP材质制作箱体，结合缓冲结构设计，既保证箱体强度，又能减少果实挤压损伤。
在藏润科技公司的生产车间里，多条自动化生产线正高速运转，从箱体材料到生产出核孔膜保鲜箱，整个流程已实现高度自动化。“在推广先进自发式气调保鲜箱的过程中，我们还配套采用了科学的包装方式，通过合理控制包装密度避免果实挤压损伤，进一步降低储运环节的损耗，让生鲜产品能够新鲜地送达消费者手中。”林玉兵说。
下一步，藏润科技公司还将聚焦核孔膜核心技术迭代，不断优化材料性能、降低成本，减轻产业储运压力，并继续深耕新材料创新赛道，拓展农业保鲜、环保净化、精密过滤等多元应用场景，持续推进核心技术国产化与产业化，让更多“甜蜜产业”焕发新活力。（经济日报记者 王金虎）