2026-06-28 18:09:26
近日，2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）在昆明举办，在比赛的国际评审环节，3支云南咖啡生豆评分突破90分大关，临沧市耕夏庄园传统水洗瑰夏以91.78分获冠军，临翔区松风咖啡合作社水洗瑰夏获季军。据悉，这是临沧近些年持续推动咖啡产业升级，强基地、重科技、扶大户、引龙头系列举措的优异成绩。
目前，临沧已建成咖啡产业基地29万亩，优化形成镇康、云县、双江、临翔、永德五大种植区，建成千亩连片咖啡园9片、百亩咖啡园142片，并大力推广萨其姆、瑰夏、铁皮卡等优质品种。临沧咖啡从农户零星散种、品种混杂、管护粗放，逐步走向连片标准化、绿色有机化。“没有稳定的基地，就不可能有精品品牌，产业要想跑得远，第一车间必须扎进土里。”临沧市恒丰种植开发有限公司负责人杨志学表示，公司已拥有2000亩连片标准化咖啡基地，同步配套坚果林下间种示范园、标准化初加工车间。
为强化科技引领作用，临沧市组建了市县两级科技服务队伍，创新推行“五个一”服务模式：系统谋划一个工作方案、梳理一批产业技术需求、实施一批技术攻关项目、推进一批科技成果转化、引培一批重点龙头企业。临沧市今年参加云南瑰宝咖啡生豆大赛的两支瑰夏豆，从鲜果分拣、水洗发酵到生豆晾晒，都遵循科技服务队制定的标准化参数，精准锁住瑰夏标志性茉莉、柑橘甜香。
特色产业的发展，只有靠品牌引领，方能行稳致远、向高端攀升。通过政策扶持标准化基地建设、加工车间升级，搭建参展、赛事、宣传全渠道平台，临沧已培育32个本土品牌。2021年开始，临沧咖啡企业已在国内国际赛事中斩获8次冠军，耕夏、秋珀、哈里、云佳、松风等成为临沧咖啡闯荡市场的代表。
2025年6月，库迪咖啡“入驻”临沧，补齐了临沧咖啡长期以来的短板：精深加工能力不足、品牌影响力有限、市场渠道狭窄……使得临沧咖啡产品的附加值大幅提升，好豆子实现优质优价。
强基地、重科技、扶大户、引龙头系列举措环环相扣，让澜沧江畔的临沧咖啡逐步从精品走向金字招牌。