2026-06-19 19:18:13
六月江南，浙江台州杨梅迎来采收旺季。一颗颗紫红饱满的东魁杨梅，汁水丰盈，是消费者夏日里的期待。在每一颗正宗台州杨梅背后，都有一张看不见的“数字网”——可追溯的二维码、冷链锁鲜的物流、田间地头的直播……这些平台化手段，正助力杨梅卖得更远、吃得更放心。
作为东魁杨梅始祖地、长三角最大的杨梅主产区之一，台州正以“平台+产业”双向赋能，覆盖杨梅从采摘到消费者手中的全链条体系。从溯源到物流，从电商到直播，数字引擎将杨梅品质转化为消费者扫码可见的全程追溯“信任链”。
杨梅好吃的前提是吃得安心。依托省级数字化平台“浙农码”与“浙食链”，浙江在杨梅产业中建立了贯穿生产销售全链条的溯源体系。这套由政府主导、平台赋能的农产品质量信息基础设施，已经成为常态化管理工具。
在仙居，20个乡镇街道均配备溯源码打印设备，103家规模化经营主体实现赋码全覆盖，散户果农凭借身份证刷脸开具食用农产品承诺达标合格证。在黄岩，合格果品统一核发承诺达标合格证，做到“一果一码”。消费者扫描包装上“浙农码”，即可查看塘口地块、施肥用药、采摘时间、检测报告等信息，扫描“浙食链”二维码可查看承诺达标合格证等信息。借助赋码防伪技术，外地杨梅贴标冒充“仙居杨梅”“黄岩东魁”的现象得到有效遏制，区域公用品牌的保护能力相应增强。
据了解，仙居布设智能检测柜，最快15分钟便能将检测结果推送到梅农和消费者手机上；市场监管部门常态化开展“你点我检”，邀请消费者参与监督。从“怕消费者不信任”到“主动请消费者扫码验证、点单选检”，让信任不再是单向承诺，而是双向验证。
杨梅娇嫩易损，保鲜是产业难题。仙居打通完整的鲜果运输链，推广应用气调包装技术——将杨梅单颗摆放于特制托盘，通入氧气、氮气、二氧化碳的混合气体，让果实在包装袋内持续保持活性呼吸。
“一般情况下能保鲜一周左右。”仙居县福音果业合作社蒋苗苗介绍。这一技术能够大规模落地，离不开物流平台的高效整合。2026年杨梅季，顺丰在台州新增12架无人机用于杨梅下山吊运，布设800余个村级揽收站点，投入110架全货机专属护航，实现59座核心城市次日直达。台州邮政同步开通邮航专线，将产地截单时间延后3.5小时，服务辐射全国304座重点城市。物流平台通过全程冷链与气调包装，锁住杨梅的鲜甜。
平台赋能，让好杨梅卖出好价格。6月4日，台州市市场监管局联合阿里巴巴在天猫平台推出“产地优选·浙产杨梅放心购”专属会场，集聚“仙居杨梅”地理标志授权商户，让“带码上市”的正宗杨梅获得平台流量加持。这是电商平台赋能优质农产品的典型实践。东魁杨梅正从仙居搭乘冷链专机飞抵新加坡、法国、迪拜等国家和地区。