2026-06-07 20:57:56
对于海纳百川的上海来说，城市烟火气早已不单单是大饭店里的浓油赤酱（大饭店里的红烧肉），也不只是弄堂巷口那副滋滋作响的碳水炸弹（葱油饼、炸油条）。之所以被成为“魔都”，底子里，定是藏着不为大多数人发现的“魔性”所在。魔都烟火气可以如何被打开？ Anyway，up to you!（总之，由你而定。）
金高公交职工姚宸宇说：“有一次我早上开车子的时候，我听到后面一个乘客在说，说我们早饭吃啥，油条配咖啡，我一想这个倒是蛮新奇的，我就去试了一下。这油条呢，是香的，美式咖啡也是香的。油条它虽然油，但是美式是刮油的，这真是高手在民间。”
冰美式配油条，这种光凭想象，就能让人嘴里瞬间泛起的味蕾奇遇，被向来以整顿职场自我标榜的“00后”，在一个传统行业的职工休息室里“硬核开发”出来，并且一发不可收拾。
咖啡师陈昱龙说:“平时有很多职工到我这里来喝咖啡，给我提一些想法和改进建议。根据他们的想法和创意，我再进行创作，做出一些很多风味独特、颜值在线的咖啡饮品。”
上个世纪，咖啡在上海并不是全民日常，而是摩登身份，“东方巴黎”西式生活的核心标志。现如今，上海的咖啡店数量已超过10000家，成为全球咖啡店数量最多的城市。然而，人们喜欢的仅仅是咖啡的味道吗？ 又或者我们真正爱的是那杯咖啡里包含的时间，一段温柔的，积极的时间……
慢下来，才能跟这座城市发生更为深刻的关系。每座城都有自己的属性，但总有人不羁世俗，打破传统，找到它新的打开方式。美食如此，人也如此。
烟火气，是进入一座城市最真实的路径。我们很难完整地了解一座城市，但完整跟完美是两回事，真实却离真相很近……