2026-05-16 17:44:12
眼下，山东菏泽市巨野县食用菌产业迎来丰收季。当地把农技指导服务作为产业提质增效的重要抓手，通过引进智能化设备、提供专家全程跟踪服务，推动食用菌品质与产量对标国际标准，让小菌菇成长为富民强县的“大产业”。
走进巨野县田桥镇的森来食用菌种植基地，一排排菌棒整齐排列，肥硕鲜嫩的平菇、榆黄菇、猴头菇等如雨后春笋般撑开“小伞”。工人们忙着采摘、分拣、装箱，一派繁忙的丰收景象。目前，基地主打平菇，日产约4000斤，除供应本地及周边市场，部分经精深加工或直接出口海外。
山东森来农业科技发展有限公司总经理唐守健介绍，基地引进全套智能化培育设备，精准调控菌库的温湿度、光照、二氧化碳浓度及通风换气等环境参数，产量和品质大幅提升。目前基地年产菌棒约1000万棒，其中300万至500万棒出口至美国、加拿大等国家和地区，其余在国内出菇销售。凭借稳定的品质和畅通的出口渠道，公司年产值已达4000万至5000万元，出口创汇成为重要增长点。
为严守出口品质标准，巨野县农业部门组建农技服务队，从菌种选育、配方优化到病虫害绿色防控，上门手把手指导种植户解决技术难题。“食用菌产业具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥等突出特点，是典型的生态高效农业。”巨野县农业农村局高级农艺师李庆华表示，将继续发挥食用菌产业在促进乡村振兴和联农带农的重要作用，把它作为农业强县建设重要支撑，以项目带动强化技术服务，同时对标国际市场需求，打造巨野县食用菌发展新优势，让更多优质产品走出国门。
在核桃园镇的林下羊肚菌种植基地，连片大棚错落排布在绿化苗木间。核桃园镇立足本地自然生态优势，盘活林地资源，发展林下羊肚菌种植。羊肚菌喜阴凉、忌强光，林下湿润遮阴的环境正好适配，实现了“一地双收、林菌共赢”。当地形成“采摘-加工-销售”高效链条，鲜品畅销本地及周边，烘干干品凭借优良品质远销四川、湖南等南方省市。
产业兴旺，离不开科技护航。巨野县统筹农技力量，组建专家服务团队，围绕菌种培育、田间管理到采收加工等关键环节，开展全流程技术指导，及时破解种植难题。全县积极推广“林养菌、菌肥林”的生态循环模式，让林地资源实现“二次增值”，有效拓宽了种植户的增收渠道。
当前，巨野县正把食用菌产业作为农业强县建设的重要支撑，积极对标国际市场需求，持续放大“联农带农”效应，让优质菌菇香飘海外，撑开百姓的“致富伞”。