2025-12-07 19:05:36
第十五届上海青浦白鹤草莓文化节日前正式启动，与往年不同的是，一座占地11亩、总投资3500多万元的数智草莓植物工厂同步启用。
智能玻璃温室内，草莓藤在LED定制光谱的滋养下舒展枝叶；物联网传感器24小时不间断监测调控水肥、温湿度与光照，实现365天连续产出……这里培育的“零农残”草莓，年亩产量较传统种植提升10倍，产值将会实现30倍的跨越式增长。这座农业新质生产力的标杆项目，让“四季尝鲜”成为寻常百姓的生活常态，更镌刻下白鹤草莓四十余载从八棵引进种苗到科技出海的华丽蜕变，书写国家农业产业强镇的振兴答卷。
青浦区委书记王平表示，自1983年引进种植以来，“白鹤草莓”历经40余年发展，从最初的几亩试验田，拓展至近万亩种植规模；从传统地栽方式，迈向现代化植物工厂模式，逐步构建起集种源研发、科学种植、精深加工、农旅融合于一体的全产业链体系。一颗颗鲜艳饱满的草莓，不仅甜润了百姓生活，更成为农民增收致富的“金果子”，承载着白鹤乡村振兴的美好愿景。
从八棵种苗到千亩基业
白鹤草莓的传奇，始于1983年的金秋。彼时，白鹤镇梅桥村村民张志诚从上海农科院小心翼翼带回8棵“宝交早生”草莓苗，在太湖盆地东侧这片富含有机质、温湿度适宜且光照充足的沃土上种下了希望。“那时候全靠天吃饭，一亩地顶多收几百斤，品种就这一种，成熟了只能挑着担子去本地集市卖。”上海青浦区副区长倪向军告诉记者，回忆起当年的场景，仍历历在目。
得天独厚的生态禀赋，让白鹤草莓逐渐养成“果形饱满、酸甜适口”的独特特质，在本地市场积累起良好口碑。2000年后，在各级政府的关心支持下，白鹤镇主动引导农户抱团发展，“散户+合作社”的发展模式初步成型。这一关键转变，让白鹤草莓的种植规模从零星地块迅速扩展至千亩级别，品种也不再局限于“宝交早生”，“章姬”“白雪公主”等优质品类陆续引进。上海市农科院院长蔡友铭告诉记者，到2000年末，白鹤草莓种植已稳步迈向规模化，虽仍以传统露天种植为主，但规模化基础的奠定与品质口碑的积累，为后续科技赋能与产业升级埋下了坚实伏笔。
从地理标志到跨境出海
2018年，白鹤草莓迎来发展史上的重要转折点，成功获得农业农村部地理标志农产品认证，正式拥有国家认可的“官方身份”。白鹤镇随即筛选8家核心合作社授予标志使用权，推行“统一技术指导、统一农资供应、统一品质监管”的标准化生产模式，立架栽培、水肥一体化等先进技术全面铺开，彻底告别了“看天吃饭”的粗放种植时代。
蔡友铭表示，科技赋能让白鹤草莓的品质实现质的飞跃，市场影响力持续扩大。2015年起的九年间，白鹤草莓先后斩获38个全国金奖，品牌价值飙升至2.5亿元，创下“上海地产草莓三分之一出自白鹤”的行业佳话。2024年白鹤草莓迎来荣誉“双丰收”，不仅入选全国名特优新农产品名录，更跻身全国首批《中国农耕农品记忆索引名录》，品牌认可度与文化价值再获国家级认证。
2024年3月，青浦海关签发全区首张出境新鲜水果果园注册登记证书，白鹤草莓通过“优先查验+快检快放”的生鲜绿色通道，首次出口香港、新加坡，48小时冷链直达的新鲜体验，打破了国产鲜草莓出口难的行业困局，并依托虹桥“跨境电商+产业带”先行区与60万平方米冷链仓储资源，搭建起“仓-港-配”全链路服务体系，为草莓出海加速赋能，推动白鹤草莓逐步走向全球市场。
数智引领下的产业革命
2025年，白鹤草莓的品牌建设再添重磅荣誉，国家知识产权局对“白鹤草莓”予以地理标志产品认定，并实施保护，从法律层面进一步筑牢品牌护城河，品牌影响力持续攀升。与此同时，数智草莓植物工厂迎来建成投产，标志着白鹤草莓正式迈入“数据种植”的全新时代。“零农残、零激素、零除草剂、零重金属”的“四零”标准与308项权威检测将为白鹤草莓的高标准品质保驾护航。
这座长三角地区最大的全产业链数智草莓植物工厂，融合垂直立体种植、AI环境调控、物联网云平台、无人机巡检、脱毒种苗研发等六大核心技术，传感器群实时采集土壤墒情、植株长势等数据，智能光照系统根据草莓生长周期精准供给光能，脱毒种苗研发中心持续培育抗病性强、口感佳的新品种，彻底摆脱了对传统土地条件的依赖，“过去一亩地年产值几万元，现在植物工厂一亩地年产值可达百万元。”白鹤镇农业公司相关负责人介绍，工厂将年产50吨高品质草莓，不仅能充分满足国内高端市场需求，更通过跨境电商合作机制，将鲜草莓销往沙特、印尼等“一带一路”沿线国家，将重现唐宋青龙港“货通全球”的盛景。
今年，白鹤草莓种植面积5752.28亩，其中合作社种植占总种植面积的89.36%，散户种植占比逐年下降，产业集中度持续提升。预计全年产量可达8700吨左右，立架栽培与水肥一体化技术已实现基本全覆盖。与此同时，产业融合的深度与广度也在持续拓展。此外，规划中的“草莓未来智谷”更将探索与中草药产业的跨界融合，推动白鹤草莓从单一农产品，升级为“农业+文旅+大健康”的多元业态。作为国家农业产业强镇的子项目之一，白鹤正以数智工厂为支点，全力撬动长三角农业现代化新标杆的建设。
从1983年的8棵种苗到2025年的数智出海，四十年间，青浦白鹤镇以科技为翼，推动草莓种植从“经验驱动”转向“数据驱动”；以品牌为魂，用地理标志认证与“四零”标准筑牢品质根基；以文化为桥，通过草莓文化节与产业跨界融合拓宽发展边界。这颗小小的草莓，不仅成为当地农民的主要收入来源，更承载起乡村振兴的大梦想，让“中国草莓之乡”的美誉传遍海内外。
上海市农业农村委员会主任冯志勇表示，白鹤镇的实践，是上海推动农业现代化和城乡融合的生动写照。多年来，白鹤立足资源禀赋，聚焦草莓特色产业，在科技赋能、产业协同和机制创新等方面取得了显著成效，为全市农业农村高质量发展贡献了“白鹤智慧”和“白鹤方案”。