河南孟州：小菌菇变身“致富伞”

日前，走进位于河南省孟州市三联种植专业合作社，一座座标准化食用菌生产车间整齐排列，车间内一派繁忙景象。工人们戴着手套，有条不紊地采摘、分拣、包装，一箱箱品相优良的杏鲍菇将发往北京、郑州、洛阳等地。

自2016年成立以来，该合作社坚持科技引领与绿色理念，主要发展杏鲍菇菌种研制、栽培、生产和加工领域，成为豫北地区规模最大的综合性农业合作社。今年8月18日，合作社生产的“臻润”杏鲍菇，通过国家级绿色食品A级标准认证。

在菌棒生产车间，自动化设备高速运转，从配料、装袋到灭菌、接种，各个环节全程实现了标准化、洁净化管理。技术研发中心里，技术人员精心调控着液体菌种的温度与湿度，确保菌种活力。养菌房采用全智能控温通风系统，为杏鲍菇的生长提供稳定、适宜的环境。这套从“研”到“产”的全链条精细化管控体系，不仅保障了杏鲍菇日产量稳定在25吨以上，更从源头上确保了产品的高品质与安全性，为该合作社杏鲍菇通过国家级绿色食品认证奠定了坚实基础。

“获得国家级绿色食品认证，是对我们坚持‘良种、良法、良机、良田’融合发展的最好肯定。我们合作社不仅实现了杏鲍菇的规模化、工厂化生产，还探索出‘合作社+农户’的发展模式，为周边2000余户农民提供菌棒与技术指导，统一生产标准，带动大家共同走上绿色、高效的增收之路。”合作社负责人梁志勇说起这事，脸上满是掩饰不住的喜悦。

三联合作社并未满足于鲜菇销售，而是敏锐抓住市场机遇，积极延伸产业链。专门为一家知名快餐连锁企业定制生产油炸杏鲍菇产品，日产量达到4吨，年产值突破1000万元。

三联合作社的成功实践，正是孟州市推动农业新质生产力发展的一个生动缩影。近年来，孟州市大力实施乡村振兴战略，紧紧围绕“稳基础、调结构、转方式”这一主线，以科技为支撑，因地制宜，突出特色，加强农产品品牌培育和宣传推介，积极培育“一村一品”专业村，深入推进农业产业绿色转型，全市现代农业呈现出特色高效发展的大格局。目前，全市河南省知名农业品牌总数9个，绿色食品8个，“名特优新”农产品5个，“豫农优品”农产品14个；全市“一村一品”专业村总数46个。

工作人员正在查看菌种生长情况。杜海珠摄

菌棒生产车间正在加紧生产。杜海珠摄