《中国奶业产业链供应链高质量发展战略研究》报告发布

7月16日，第三届链博会在北京开幕。本届链博会上，伊利联合中国国际商会、中国乳制品工业协会、国研网等发布了以伊利为样本的《中国奶业产业链供应链高质量发展战略研究》报告。在全球产业链深度重构、机遇与挑战并存的关键时期，报告系统梳理了中国奶业产业链供应链发展的成果与经验，为行业发展指明路径。

中国乳制品工业协会副会长兼秘书长刘超表示，中国奶业产量跃居全球前列，品质迈入国际一流，这离不开整个产业链的携手努力。以伊利为代表的乳企带动全链协同发展，在科技创新、品质管控、可持续发展等方面不断提高综合竞争实力和国际影响力，把奶瓶子牢牢握在了自己手里。

伊利集团副总裁徐克表示，中国奶业进入新发展阶段，从源头奶源的建设到生产加工的精细化，再到终端消费的多元化拓展，每个环节都在创新与升级，共同推动了牛奶产量与质量实现飞跃。在上游，奶牛养殖业的集约化、规模化、标准化、数智化水平已在全球名列前茅，中国乳品质量达历史最好水平。以伊利为例，牛奶中脂肪、蛋白质等核心指标的总体水平全面满足欧盟标准，而菌落总数、体细胞等关键指标的总体水平更是远远优于欧盟标准。在中游，中国奶业智能制造水平大幅提升，位于伊利现代智慧健康谷的全球智能制造产业园，创造了多项奶业之最。在下游，伊利强化创新驱动，不断丰富产品供给，产品销往60多个国家和地区。

链博会上，伊利推出了首个奶业AI互动演讲。多位奶业精英相继登场，借助前沿AI交互技术，立体化地呈现了奶业取得的成就。伊利集团原奶质量技术负责人韩吉雨讲述了中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距。来自GEA中国公司的徐振华讲述了一杯牛奶背后的技术革新。伊利集团数字科技中心总经理尚直虎讲述了一杯好奶背后的数智创新之路。

会上，伊利携手嘉吉、GEA、安琪酵母、金光集团APP（中国）、大连冰山集团等缔结了《中国奶业供应链品质公约》。公约从“坚守卓越品质”“聚焦创新突破”“深化全链共赢”等维度，让世界看到中国奶业供应链的实力。